„Bredle“ – mit ganz viel Liebe gebacken

Die Liste für die jährlich neu zu produzierende Weihnachtsbäckerei ist in jedem Jahr anders, immer aber ist sie lang. Zumindest bei Charlotte Benz. Was seit vielen Jahrzehnten bleibt, ist die Zeit, in der gebacken wird: zwischen Buß- und Bettag und Nikolaustag knetet Charlotte Benz Teige, formt süße Leckereien. Die meisten der selbst gebackenen „Bredle“ verschenkt sie.

WENDLINGEN. Adventszeit ist „Bredle“-Zeit. Vielleicht nicht mehr überall. Aber in vielen Häusern gehört die Weihnachtsbäckerei zu einer gerne gepflegten Tradition. Die hat ihre Wurzeln vermutlich in mittelalterlichen Klöstern, ...