Den Brauern über die Schulter geschaut

Am Mittwochnachmittag fuhren 46 Gewinner unserer Leseraktion zur Dinkelacker-Brauerei nach Stuttgart. Dort gab es neben viel Wissenswertem über die Kunst der Bierherstellung und einer Brauereibesichtigung die Gelegenheit, die Produkte des Familienunternehmens unter professioneller Anleitung zu verkosten.

NÜRTINGEN/STUTTGART. Eine Brauerei kann ein Ort der Extreme sein – das durften unsere 46 Leser am Mittwochnachmittag in der Brauerei Dinkelacker feststellen. Denn während im Sudhaus in den Kesseln bei 105 Grad Celsius die Maische gekocht wird, liegen die Temperaturen im Eiskeller und in den ...