NTZ+ Linsenhofen
Erhard Gneiting aus Linsenhofen: Hochprozentige Renaissance alter Birnensorten
Der Obstbauer aus dem Neuffener Tal hat für sich eine besondere Nische entdeckt. 13 unterschiedliche Birnendestillate hat er mittlerweile im Angebot.
FRICKENHAUSEN-LINSENHOFEN. Es ist gar nicht so einfach, alle Flaschen auf dem Tischchen in Erhard Gneitings Verkaufsraum in Linsenhofen für den Fotografen zu drapieren. Doch mit etwas Hin- und Herschieben finden die 13 Flaschen dann doch Platz. Doch es sind eben nicht irgendwelche Schnäpse, die da stehen. Elf unterschiedliche Birnendestillate hat der Nebenerwerbslandwirt im Angebot. Hinzu kommt ein Cuvee-Birnenbrand und eine Flasche, die sich farblich mit ihrer gelblichen Färbung von den durchsichtigen Destillaten abhebt. „Der ist etwas süßer, da kommen nach dem Brennen noch Williams-Birnen ...
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