NTZ+ Nürtingen
Es geht nicht nur um die Wurst
Ein Grillexperte verrät, warum Bier in den Grillenden und nicht über das Fleisch gehört
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Grillen kann so vielfältig sein.
Foto: esscapade
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Sommer, Sonne, Grillen – aber wie geht es richtig? Der Eurotoques- und Sternekoch Gerald Fütterer, der in Reichenbach die Grillakademie „Esscapade“ betreibt, räumt mit den gängigsten Mythen rund um das sommerliche Vergnügen auf.
Herr Fütterer, was sind die Vor- und Nachteile der verschiedenen Grillformen Gas, Holzkohle und Elektro?
Das ist eine Geschmacks- und eine Bestandsfrage. In der Stadt, wo ...
