NTZ+ Region
Genussexpertin der Region Esslingen nun Gewürzsommelière
Susanne Erb-Weber erkennt als Fachfrau für den guten Geschmack die Schlüsselaromen von Gewürzen.
Wein- und Bier-Sommelier als Fachausbildungen sind bekannt, Brot-Sommelier inzwischen auch, aber eine Gewürz-Sommelière oder das männliche Pendant kennt bisher kaum jemand. Susanne Erb-Weber ist eine solche Fachfrau für Gewürze. Die Marketing-Expertin ist beruflich auch in der hiesigen Region immer wieder tätig, um für regionale Lebens- und Genussmittel zu sensibilisieren und privat Mitglied im Schwäbischen Streuobstparadies und bei Slowfood Deutschland. Vor kurzem hat sie eine Ausbildung als Gewürz-Sommelière am Kompetenzzentrum für Ernährung in Kulmbach absolviert. Dabei war sie Kursbeste.
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