NTZ+ Nürtingen
Mensen in Nürtingen: Weniger Fleisch für ein besseres Klima?
Die Nachfrage nach vegetarischen Gerichten steigt – Mensen in Nürtingen setzen jedoch auf Freiwilligkeit
Die „Fridays for Future“-Bewegung fordert, nur noch einmal wöchentlich Fleisch in Mensen zu servieren. Doch ist das ein sinnvoller Beitrag zum Klimaschutz? Ist diese Forderung überhaupt umsetzbar? Wir haben mit Schulen in Nürtingen sowie der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt gesprochen.
NÜRTINGEN. Die baden-württembergische Landesregierung erhielt mehrere Forderungen der „Fridays for ...
