Regionales und ein Hauch Orient

Gourmets dürfen sich freuen: Im April öffnet das Restaurant im Freilichtmuseum mit neuen Pächtern. Luise Rohner und Emre Demiryüleyen werden ihre Gäste dann nicht nur mit bodenständiger Küche, sondern dreimal wöchentlich auch mit gehobener Gastronomie verwöhnen.

BEUREN. Gebratenes Forellenfilet mit hausgemachten Bärlauchtaschen; Apfel in Riesling pochiert mit Vanillebutter – wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, der ist ab April in der Gaststätte im Freilichtmuseum genau richtig. „Landhaus Engelberg“ wird das Restaurant dann heißen und es wird von der gebürtigen Reudernerin Luise Rohner ...