NTZ+ Beuren
Versuchsgarten in Beuren: Der Vater der alten Sorten macht sich vom Acker
Der ehemalige HfWU-Professor Jan Sneyd hat sich zusammen mit dem Bäckerhaus Veit um den Erhalt vom Aussterben bedrohter Weizensorten verdient gemacht. Nun zieht sich der 84-Jährige langsam zurück.
BEUREN. Liebevoll streicht Jan Sneyd über die Ähren im Versuchsgarten in Balzholz. 17 Jahre lang hat er sich hier um die alten Sorten gekümmert – wie ein Vater. Jetzt sind sie gereift und stark. Das ist auch wichtig. Denn künftig müssen sie ohne den ehemaligen Hochschulprofessor und Pflanzenzüchter auskommen: Der 84-Jährige geht sozusagen in den elterlichen Ruhestand.
Die Geschichte von der Rekultivierung alter Sorten beginnt im Jahr 2008. Das Bäckerhaus Veit wollte damals den Wieder-Anbau des Schwäbischen ...
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NTZ+ Nürtingen | 10.07.2024 - 18:00
Die Roßdorf-Apotheke in Nürtingen hat einen neuen Inhaber
Nach dreizehn Jahren übergibt Elisabeth Dorer an ihren Nachfolger Tobias Ludwig. Wir sprachen mit den beiden darüber, warum Ludwig Dorers Lieblingskandidat war und weshalb ein Apotheker viel Idealismus braucht.
