NÜRTINGEN. Der neue Boden ist verlegt, das Schild mit dem Restaurant-Namen hängt an der Wand und auf dem Tisch stehen die glänzenden Bierkrüge bereit. In einer Woche eröffnet das Wirtshaus Nürtinger Hof in der Brunnsteige 9. Am Freitag, 7. Juli, ab 17 Uhr, wollen Betreiber Daniele Castro und Niklas Hoss die ersten Besucher in ihrem neuen Laden begrüßen. Im großen Gastraum mit rund 80 Plätzen setzen die beiden Now-Macher voll auf Holzoptik. Eine Holzverkleidung an der Wand, Fässer als Deko-Elemente und rustikale Möbel sorgen für ein uriges Flair. „Es soll zum Konzept eines Gasthauses passen“, sagt Hoss. Genau wie die Speisekarte: Serviert werden vor allem schwäbische Spezialitäten. „Mittags gibts einen schwäbischen Mittagstisch und abends schwäbische Tapas“, sagt Castro. Außerdem werde man eine Auswahl an Cocktails haben. Die ersten Reservierungen für die Eröffnung kommende Woche seien schon eingegangen. Bis dahin müssen noch letzte Handgriffe angelegt werden. Die Bestuhlung draußen befindet sich aktuell in Planung, denn auch vor der Tür sollen rund 80 Gäste Platz finden.
