NTZ+ Nürtingen
Konditor der Nürtinger Confiserie Schümli gehört zu den besten seines Jahrgangs
Stefan Dietterich wurde von der Handwerkskammer Stuttgart als „Bestmeister“ geehrt. Im Gespräch erzählt er, wie sich der Beruf über die Jahre gewandelt hat und welche Rolle die magische Welt Harry Potters für seinen Erfolg spielte.
NÜRTINGEN. Seit etwas mehr als drei Jahren ist die Konditorei Schümli nun an ihrem neuen Standort in der Nürtinger Neckarsteige. 25 Jahre lang war das ehemalige Café das Herzstück der Altstadt. Dann wurde der Café-Betrieb aufgegeben. Am neuen Standort konzentrieren sich Elke Blaschczik und Wolfgang Walz seither besonders auf die Kreation und den Verkauf süßer Leckereien.
Und offensichtlich steht auch die Ausbildung von Fachkräften an vorderer Stelle. Stefan Dietterich lernte im Schümli. Kürzlich ...
NTZ+ Beuren | 11.03.2025 - 05:00
Tiny House selbstgebaut: Der Traum vom Eigenheim geht in Beuren in Erfüllung
Leonie Strähle und Luca Wenger wagen den Schritt und ziehen zusammen – auf 30 Quadratmetern. Das erste gemeinsame Zuhause der Studenten wird ein Tiny House. Dafür einen Platz zu finden, war jedoch nicht einfach.