Fruchtsäure sorgt 2011 für Wein mit Pfiff

Des einen Freud, des andern Leid. Während die Getreidebauern aufgrund der ungewöhnlichen Wetterlage eine unterdurchschnittliche Kornernte einfahren, freuen sich die Winzer im Neuffener Tal dieses Jahr über eine optimale Qualität der Trauben. Selbst das Wetter scheint kurz vor der Lese noch einen grandiosen Endspurt hinzulegen.

NÜRTINGEN. „Alles im grünen Bereich bei der Qualität und der Quantität“, beschreibt Gert Kiehlneker, langjähriger Vorstandsvorsitzender der Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck, die diesjährige Ausbeute in den Weinbergen. Angesichts einer erwarteten Spitzenernte ...