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Neue Gastronomie in Nürtingen: Das „Hölderlin“ schließt, bald öffnet das „Lunar“

Toni Kluttig betreibt mit Erfolg das „Saigon“ im badischen Bretten. Mit asiatischer Fusionsküche und Cocktails will er nun auch in Nürtingen punkten. Doch wie ist es überhaupt dazu gekommen?

Toni Kluttig (Zweiter von links) übernimmt das Hölderlin – sehr zur Freude von Eigentümer Faiz Rasool und seiner Frau Patricia. Links neben Toni Kluttig ist seine Freundin Linh Nguyen zu sehen. Foto: Kai Müller

NÜRTINGEN. Manchmal lohnt es sich eben ein wenig länger in Nürtingen zu verweilen. Toni Kluttig führt mit seinem Bruder Rocco das Saigon, ein Restaurant mit Bar, in Bretten (Landkreis Karlsruhe). „Ich war auf der Suche nach einer neuen Location“, sagt der 32-Jährige. Im Internet stieß er auf die Anzeige von Faiz Rasool, der sucht für sein Restaurant im Gebäude Alleenstraße 14 am Stadtbalkon einen Betreiber. Kluttig war sofort angetan. „Ich habe nichts Schöneres in Baden-Württemberg ...

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