NTZ+ Nürtingen
Neue Gastronomie in Nürtingen: Das „Hölderlin“ schließt, bald öffnet das „Lunar“
Toni Kluttig betreibt mit Erfolg das „Saigon“ im badischen Bretten. Mit asiatischer Fusionsküche und Cocktails will er nun auch in Nürtingen punkten. Doch wie ist es überhaupt dazu gekommen?
NÜRTINGEN. Manchmal lohnt es sich eben ein wenig länger in Nürtingen zu verweilen. Toni Kluttig führt mit seinem Bruder Rocco das Saigon, ein Restaurant mit Bar, in Bretten (Landkreis Karlsruhe). „Ich war auf der Suche nach einer neuen Location“, sagt der 32-Jährige. Im Internet stieß er auf die Anzeige von
