NTZ+ Nürtingen

Nimmt das Mehrweg-Interesse in Nürtingen ab?

Vor etwas mehr als einem Jahr führten Gastronomen in Nürtingen wiederverwertbares Geschirr ein. Betriebe setzen auf Nachhaltigkeit, doch viele Kunden ziehen nach dem Corona-Lockdown nicht mehr mit. Lesen Sie auch unser Interview mit dem Gründer und Geschäftsführer der Firma reCircle.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Vor etwas mehr als einem Jahr führten Gastronomen in Nürtingen wiederverwertbares Geschirr ein. Betriebe setzen auf Nachhaltigkeit, doch viele Kunden ziehen nach dem Corona-Lockdown nicht mehr mit. Lesen Sie auch unser Interview mit dem Gründer und Geschäftsführer der Firma reCircle.

In der Nürtinger Kulturkantine werden 90 Prozent der Außer-Haus-Mittagessen in das Mehrweggeschirr abgefüllt. Foto: Holzwarth 700 362
In der Nürtinger Kulturkantine werden 90 Prozent der Außer-Haus-Mittagessen in das Mehrweggeschirr abgefüllt. Foto: Holzwarth

NÜRTINGEN. Mehrweggeschirr statt Einwegverpackungen – während des Corona-Lockdowns, als Restaurants schließen mussten und nur noch Speisen to go anbieten durften, gab es auch in Nürtingen und Umgebung einige Betriebe, die auf Nachhaltigkeit gesetzt haben und Mehrweg den Vorzug gaben.

Auf Initiative von Stadtrat Michael Medla schlossen sich im Dezember 2020 insgesamt sieben Betriebe der ...

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