Winnetou ist anfällig für Pilze

Schimmelpilze kennt jeder, der schon einmal einen geöffneten Joghurt zu lange im Kühlschrank gelagert hat. Beim Anblick des pelzig-grünen Besatzes ist der Gedanke an Essen erst mal erledigt. Nicht immer ist der Befall mit Schimmelpilzen offensichtlich. Weizen oder Mais werden schon auf dem Feld von Fusarienpilzen befallen. Deren Gifte können Menschen und Nutztiere schädigen.

NÜRTINGEN. Für Landwirt Michael Zimmermann aus Köngen war das Erntejahr 2011 ein durchwachsenes Jahr. Wegen der Trockenheit im Frühjahr fielen die Weizenerträge geringer aus, die Ähren hatten weniger Körner. Superernte? ...