NTZ+ Nürtingen

Nürtinger Bäcker in der Krise

Steigende Energie- und Rohstoffpreise und irritierende Aussagen des Wirtschaftsministers: Bäckereien haben es gerade nicht einfach und fühlen sich von der Politik im Stich gelassen. Im Oktober drohen die nächsten Preiserhöhungen.

Bernhard Medla freut sich über die Treue seiner Kunden. Derzeit werde ihm sein Job aber nicht gerade leicht gemacht. Foto: Klemke

Wenn man Bäcker in diesen Tagen auf Wirtschaftsminister Robert Habeck anspricht, fallen die Reaktionen immer ähnlich aus: frustriertes Kopfschütteln und abwinken. Als hätte die Branche nicht schon genug mit gestiegenen Energie- und Rohstoffpreisen zu kämpfen, sorgte Habeck jüngst mit seinen Aussagen über die Insolvenzen für zusätzlichen Unmut.

„Solche Leute haben einfach nix in der Birne“, sagte Tasso Zafiriadis verärgert. In seiner Nürtinger Bäckerei „il semolino“ verkauft er italienische Backwaren. Um über die Runden zu kommen, musste er sein Sortiment bereits umstellen. „Wir beziehen kein ...

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