NTZ+ Köngen
Birkenhof in Köngen: So sieht Landwirtschaft heute aus
Beeren und Chicorée sind das Geschäft von Gerhard Deuschle. Der Landwirt hat in seinen Betrieb viel investiert. Doch die Bürokratie erweist sich immer wieder als Bremse.
KÖNGEN. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, mit Schlagsahne garniert, im Pudding, Joghurt oder einfach pur – wer kann da widerstehen? Doch die Saison ist kurz. Für die Freiland-Beeren beginnt sie im Mai und ist im Juli auch schon wieder zu Ende. Wer im Februar Lust auf das leckere Obst hat, muss womöglich auf Importe aus Spanien zurückgreifen. Oder auch nicht.
Kommt man zum Birkenhof, fährt man erst einmal hundert Meter an riesigen Gewächshäusern vorbei. Auf der anderen Seite des Weges stehen einige Folientunnel. Das ist das Reich von Landwirt Gerhard ...
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