NTZ+ Beuren

Frank Engelfried will neue Gastro-Akzente im Freilichtmuseum Beuren setzen

Der gelernte Koch ist seit Januar neuer Betriebsleiter der „Herr Kächele“-Gastronomie. Am Samstag, 20. Januar, gibt es einen Tag der offenen Tür.

Frank Engelfried, der neue Betriebsleiter der „Herr Kächele“-Gastronomie, wird auch immer wieder selbst in der Küche stehen. Foto: Frank Engelfried

BEUREN. Manchmal dreht man im Leben eine Schleife oder kehrt an eine ehemalige Wirkungsstätte zurück. So wie Frank Engelfried. Seit Januar ist er der neue Betriebsleiter der „Herr Kächele“-Gastronomie im Freilichtmuseum Beuren. Es ist aber keineswegs so, dass Engelfried der Arbeitsort unbekannt ist. „Ich habe bei den Vorpächtern zwei Saisons gearbeitet“, sagt der 33-Jährige. Bevor das Stuttgarter ...

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