NTZ+ Wendlingen
Im Lenninger Tal wird noch geschlachtet - Metzgerei baut neuen Schlachtbetrieb
Metzgerei Konrad baut neuen Schlachtbetrieb – Metzgerei Ehni setzt ebenfalls auf traditionelles Handwerk
LENNINGEN. Familie Konrad aus Schlattstall traut sich was: In Unterlenningen baut sie einen EU-zertifizierten Schlachtbetrieb. In dem Gebäude ist auch ein Ladengeschäft untergebracht und es wird Wurst produziert. Geschlachtet werden – wie jetzt auch schon – nicht nur Rind und Schwein, sondern auch Schaf und Ziege, was selten ist. „Mittlerweile haben die Schaf- und Ziegenhalter Schwierigkeiten, ...