NTZ+ Landkreis Esslingen
Was, wenn Gäste Reservierungen nicht einhalten? - Nachgefragt beim Dehoga
Reservierungen einhalten oder rechtzeitig absagen. Für Daniel Ohl, Pressesprecher des Hotel- und Gaststättenverbands Baden-Württemberg (Dehoga), ist das eine Frage des Respekts. Lesen Sie hierzu auch den Artikel "Wie Wirte reagieren, wenn reservierte Tische leer bleiben".
Wird Ihnen rückgemeldet, dass Gäste häufiger als früher reservieren, dann aber nicht kommen?
Sogenannte No-Shows, also das Nicht-Erscheinen von Gästen, waren schon vor Corona Thema. Dass es aktuell eine dramatische Zunahme gibt, lässt sich nicht mit Zahlen belegen, aber klar ist: Jetzt ist es besonders ärgerlich und schädlich für Gastronomen.
Weil sie ohnehin unter Druck stehen.
Ja, es tut jetzt besonders weh. Der Mitarbeitermangel ist größer geworden, deshalb mussten in etlichen Betrieben die Öffnungszeiten reduziert werden. Wenn ein ...
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NTZ+ Neuffen | 09.02.2023 - 05:30
Eine besondere Nachtschicht: Das Schützenhaus Neuffen lädt erstmals zur Superbowl-Party
American Football findet immer mehr Anhänger. Das Schützenhaus in Neuffen veranstaltet am 12. Februar erstmals eine Superbowl-Party. Koch Frank Engelfried hat die Veranstaltung organisiert und die Sportart während seiner Ausbildungszeit entdeckt.