So bekämpfen die Neuffener Weingärtner Schädlinge und Pilzkrankheiten

NEUFFEN. In einem kleinen weißen Kanister hat Werner Mönch den besonderen Cocktail gemixt: „Ein Drittel Rotwein, ein Drittel trüber Apfelessig, ein Drittel Wasser, etwas Himbeersirup und einige Tropfen Spülmittel.“ Ganz vorsichtig, damit er nichts verschüttet, füllt er die Mischung in die kleinen Behälter, stülpt den roten Deckel darüber und hängt die Becherfallen zwischen die blauen Trauben in seinem Weinberg im Schwarzrieslingweg in Neuffen. Es ist der Lieblingscocktail der Kirschessigfliege. Angelockt vom Wein-Essig-Wasser-Gemisch schlüpft sie durch die kleinen Öffnungen im Deckel in den ...